腐乳肉扣碗的做法

1、新鲜的五花肉，洗干净切成两小块，煮锅里放八角、葱姜、花椒、盐把肉块放煮锅煮10分钟，用筷子能插进去即可。

3、准备好腐乳，用勺子压碎成糊糊状，倒入生抽、鸡精搅拌均匀。

5、把豆腐切条，撒上葱姜蒜、八角、花椒，等作料备用。