萝卜腌制方法脆爽甜

1、准备原料

2、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除

3、改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感

4、放入密封罐或者无水无油的密封容器里

5、小红辣椒切碎放入密封罐

6、冰糖敲碎

7、撒上盐

8、放入冰糖

9、倒入白醋

10、盖上盖子

11、摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它