花生酱烧排骨的做法

花生酱烧排骨的做法

材料：排骨，花生，老抽，黄酒，姜，大蒜，花生油，葱，糖

做法

1、花生提前泡一下控干水份。

2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。

3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。

4、炸至略发黄

5、倒入蒜末、葱末炒出香味。

6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。

7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。