臭桂鱼怎么烧比较好吃

1、先把臭桂鱼洗净去鳞，放到盘子里备用。

2、将锅烧热油后，把臭桂鱼放入锅里煎（两面都煎）。

3、再放入切好的葱姜，再煎。

4、再放入糖、水和老抽煎。

5、盖上盖子焖半小时。

6、焖好后再煎一会儿就可以出锅了。

7、盛出来后可以放一些蒜和红椒。一盘闻着臭吃着香的臭桂鱼就做好了，慢慢享用吧。