烧仔鸡的家常做法

1、鸡切块

2、加入料酒、味精、生抽

3、腌制30分钟

4、青椒洗净

5、切块

6、热锅不放油炸一下

7、变暖捞起

8、大蒜拍扁去皮，生姜切小片

9、热锅冷油下姜蒜

10、下腌制好的鸡

11、炒变色

12、卤水

13、加大勺卤水烧12分钟

14、加一点适量的盐、青椒烧3分钟起锅