小块头茶油炒饭怎么做

1、准备材料

2、蛋黄放一起，加入盐拌均匀

3、蛋黄液倒入冷白饭中

4、蛋黄与白饭充份拌均匀，静置10分钟

5、取一不粘锅，下有机山茶油烧热

6、倒入沾满蛋黄的饭

7、中火快炒，边炒边把饭压松散，如果觉得油份不够，可以边炒边加适量的山茶油

8、直至饭粒粒分明，均匀油亮，即可关火