教大家做红酒烩牛舌

1、牛舌用高压锅煮20分钟，放凉后切成小块。

2、番茄烫水去皮，切成块。胡萝卜、西芹、洋葱切成块，蒜切成末。培根切小块。

3、锅中加橄榄油，一次加入培根和洋葱块炒出香味。

4、加入胡萝卜和西芹充分炒软炒至水分蒸发出油，颜色金黄。

5、用盐和胡椒调味。加入牛舌炖煮3小时。

6、略微收汁，撒上新鲜香草碎即可。无敌美味又好吃。