食补佳品红烧茄子的做法

1、茄子去皮切块，晾干部分水份～

2、中火下锅炸

3、千万不要大火～备用！

4、西红柿青椒，切块备用～适量就可以，配菜～

5、蒜切碎备用，实际我只用了一半的量～

6、我做的比较简单，放油直接炒配菜就可以～

7、然后加炸好的茄子～料汁忘记拍照～糖+盐+淀粉+酱油+清水，搅拌均匀淋入锅中就可以～出锅装盘～很简单，味道也不错哈～