凉拌手撕鸡丝的做法

1、鸡胸肉冷水入锅

2、放入姜片，倒入料酒

3、大火煮开后，撇出浮沫

4、转小火煮20分钟，能用筷子轻轻扎透就熟了

5、捞出放入冰水中浸泡

6、黄瓜切丝装盘待用

7、香菜切断装盘待用

8、大蒜切沫，小米椒切圈

9、淋入热油

10、倒入一勺香醋和生抽

11、适量盐和白糖

12、两勺辣椒油

13、搅拌均匀待用

14、鸡胸肉捞出沥干水分，用手撕成细丝

15、放入黄瓜丝

16、放入香菜

17、浇入料汁

18、搅拌均匀即可

19、一道低脂爽口菜就做好啦～