卤鹌鹑蛋的做法

1、起锅烧水，水开后下锅煮8分钟捞出，凉水过凉扒皮

2、用水果刀在两面划两刀会更入味

3、另起锅加水，水要没过鹌鹑蛋，加入所有材料，炖20分钟，焖一小时左右更入味

4、做好了

5、味道不错

6、一盘子都被家人吃光了，之前都是熟食店买成品，十个左右就要10块钱，自己可以买2斤生的够做2盘了，味道也不差，家人说再也不去店里买了，有时间的还是自己做吧，健康又卫生