制作糖醋莲菜

1、莲菜去皮，切1厘米的薄片；凉水泡一下，

2、姜切丝，备用扯侨

3、葱切葱花备用

4、干秤蹲屈辣椒切丝备用

5、·锅加水，烧开水，烫一下莲菜，一分钟左右，捞出来，过凉水，控一下水备用

6、加糖，白醋，姜丝，一点点攀裁盐，味精，撒莲菜上面。搅一下

7、锅加少许食用油8层热，加，葱花，干辣椒丝炝一下，直接浇莲菜上面。迅速搅匀，盛盘