菜花香菇炒牛肉怎么做？

1、牛里脊切成条状，大蒜、生姜和香葱切碎，香菇切片，菜花切成小块。

2、菜花和香菇放入开水中，大火，焯熟，捞出，沥干。

3、锅内倒入芝麻油，加热，放入大蒜、生姜和香葱，大火，爆香。

4、放入牛里脊和料酒，炒熟。

5、加入食盐，炒匀。

6、加入菜花和香菇，炒匀。

7、加入生抽、蚝油和胡椒粉，炒匀。