“爆汁油豆腐”怎么做

1、先把准备好的食材全部洗净，再把食材切一下，干辣椒切成小段，葱白和葱叶分开切

2、热锅凉油，下干辣椒，葱白，小火煸出香味，不要大火哟，容易焦，而且香味还出不来

3、接着倒入一碗热水，加入生抽，盐调味，来老抽着色，下白糖增鲜，再倒入油豆腐，大火烧开

4、盖上盖子，转小火，焖煮十分钟，让油豆腐吸足汤汁，等到水分收的差不多的时候再加入鸡粉，最后再撒上葱叶，翻炒均匀就可以出锅啦

5、这道简单易学，一咬满嘴汤汁的家常油豆腐就做好啦！开胃又下饭，比吃肉还香呢