西红柿鸡蛋面的做法

1、面条准备出适量，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一点点食盐，将面条放入锅中，煮熟后即可捞出来，放入凉开水中过一遍，然后捞出控水，加上2勺熟油拌均匀；

3、一个小碗中，磕入2个鸡蛋，加上少许的料酒和一点点食盐，用筷子将其搅散打匀成蛋液，准备好食材后即可开始炒菜，在炒锅中添上适量的食用油，烧热后放入葱花和蒜末；

5、同时加上食盐和白糖调味，充分搅拌均匀后，将事先调好的水淀粉倒入锅中，将其煮开，然后淋入鸡蛋液，煮至稍微浓稠一点，即可关火浇在面条上即可享用。