怎么使鸡蛋壳变硬

1、首先需要一个盛具(纸做的也可以）

2、鸡蛋放入盛具。

3、往盛具中加入清水少许。

4、将盛具放在火上（注意安全）

5、中火等待5分钟后取出鸡蛋

6、这时我们可以观察到处理过后的鸡蛋会变得比原来更硬，最后是由于经过高温处理，使鸡蛋内部的蛋白质发生变化，所以鸡蛋才会变硬。