食补佳品荔浦芋头扣肉的做法

1、芋头切片，放在干燥处脱水一天。

2、炸芋头

3、两面金黄色即可

4、整块五花肉炸熟，切片。薄厚与芋头一致。

5、泡发香菇

6、将豆腐乳，酱油，盐，料酒，蜂蜜混合搅拌均匀。把肉和芋头放到酱料中，充分裹上酱料。

7、放上香菇和葱，淋上一些酱料。放到高压锅中蒸，蒸到芋头变粉即可出锅。大约15到20分钟。这是今年过年时做的