猪脚姜醋蛋的做法

1、黄姜个头大，肉饱满

2、去皮洗净

3、锅里加入两瓶添丁醋

4、再加入800克水

5、鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来

6、姜切小拍扁

7、猪脚先用水焯过，洗净后放入醋里

8、放入姜，然后中小火煲50分钟

9、最后快好时放入剥好壳的鸡蛋，我试了味道有点偏甜，我再加了些白醋和一些盐。根据自己口味调整

10、成品