1、备好食材：鸽子，铁棍山药，当归，党参，黄芪，红参，红枣，枸杞；
2、鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净；
3、锅里加水，放入鸽子，老姜，小葱白，适量料酒煮开；
4、焯水后的鸽子用水冲洗干净；当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用；
5、将鸽子，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里；
6、再放入葱白、老姜、红枣；加够足量的清水；
7、炖盅接通电源，程序设置为慢炖，时间4个小时；
8、3个小时后，放入山药；3.5个小时后，放入枸杞，调入适量盐；
9、程序结束后，将鸽子汤盛出即可。
