食补养生【番茄龙利鱼】的做法

1、准备食材

2、龙利鱼切小块，用生姜、盐、白胡椒粉抓匀腌制20分钟。腌制好的龙利鱼倒入开水中烫至鱼肉断生，撇去浮沫，捞出。

3、洋葱切小块。番茄顶部划十字，热水烫一下去皮，切块。一大勺玉米淀粉用清水调匀备用。

4、锅内热油，倒入洋葱翻炒出香味，倒入番茄块，加入一小碗水，盖上锅盖中火焖煮至番茄出汁。

5、调入一勺番茄酱，倒入鱼块，中火煮三分钟后调入一小勺生抽、盐，

6、翻炒均匀后倒入准备好的玉米淀粉水。

7、中火收至汤汁浓稠即可出锅。