新疆炒米粉的做法

1、干米粉提前一晚上泡入水中 2.开水煮30分钟前一天泡好的米粉，捞出备用

2、葱蒜切好备用

3、肉，肠，或者丸子煮熟备用

4、洋葱切好 锅热下洋葱 大火炒制到洋葱变软，出现焦糖色

5、倒入炒米粉调料包，翻炒均匀 （如果想自己调料的话，记得买新疆的安集海线椒呦，大盘鸡同款地道辣椒）

6、倒入米粉，翻炒均匀

7、倒入肉丸类，翻炒均匀

8、加入葱蒜，翻炒均匀 加入半碗水，大火收汁

9、出锅，配个再配个碳酸饮料，完美！