怎么做羊肉肚丝汤

1、将羊肚洗净切成细丝。装盘备用。

2、将木耳放入沸水中焯几分钟，然后捞出清出沥干，择净，装盘备用。

3、将黄花菜放入碗中浸泡一小会儿，然后洗净，装盘备用。

4、蒜黄洗净，切段，装盘备用。

5、将油锅加热，依次放入葱花，姜丝然后爆炒。

6、在锅中依次再加入精盐，味精，酱油，翻炒几下。然后倒入肚丝，木耳，黄花菜，倒入两大碗热水大火加热十五分钟。待水烧至一碗左右，汤色浓重时，再加入蒜黄，香油，翻煮两分钟即可。

7、一碗汤汁浓重的羊肉肚丝汤做好了，一起动手为家人做一做这道美食吧！