炸酱面 炸酱面

1、把老抽和黄酱倒入150克清水中，筷子搅拌。葱切末备用

2、炒锅倒油，比平常炒菜多些即可，油开到葱，过会倒肉末一起翻炒，炒至变色脱生，then倒入黄酱（调好的黄酱哦）小火翻炒78分钟。

3、用热水炤一下豆芽，黄瓜切丝，大蒜剁成碎末

4、用烫过豆芽的水下面条，煮熟，捞出放入凉水中，再捞出

5、把豆芽黄瓜丝夹到面条上盛入一勺炒好的炸酱大蒜末，再倒入少许醋拌匀即可