西红柿焖牛肉家庭做法

1、牛肉洗净，切块如图

2、西红柿洗净切块，葱姜蒜切丝备用

3、牛肉块冷水下锅，煮沸后去掉血沫捞出，水倒掉。

4、热锅放油，加入花椒八角爆香

5、加入葱姜蒜丝和牛肉翻炒

6、再入加西红柿翻炒出汁

7、加入生抽，盐，最后加入刚好没过菜的清水中火转小火约一个小时炖熟，也可转入高压锅里压至软烂出锅享用了。