蚂蚁庄园绿蚁新醅酒中的绿蚁是指什么

1、问题：白居易曾用“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”待客，“绿蚁”是指？答案：酒上的绿色浮沫

2、答案解析诗词出自于白居易的《问刘十九》，原诗词为：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。了唪圪叙晚来天欲雪，能饮一杯无?意为：我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小资纯餍垅火炉也已准备好了。