手撕包菜的做法

1、一颗卷心菜，手撕。把硬的菜梆和根撕出去，只剩叶子，洗净，沥水。

2、两勺醋，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉。4-5勺水，搅拌均匀。

3、准备蒜末，葱段。

4、加少量盐，翻炒片刻。大约两分钟，后倒入拌好的料汁，翻炒1-2分钟左右。

5、出锅