清汤羊肉火锅的做法

1、准备两斤羊肉清洗干净

2、麦冬，山参，玉竹，红枣，参须。用清水泡一下。

3、油锅热后倒入羊肉翻炒一会淋上二锅头。

4、倒入淹过羊肉的水加入姜片，葱，水煮开后煮一分钟。捞出浮沫将羊肉倒出来冷水清洗干净。

5、再将羊肉老板送的竹甘蔗切出来备用。

6、羊肉清洗干净之后放入高压锅，再切一个玉米，一个萝卜再将药材跟竹甘蔗，清洗干净之后，一起放入锅中。高压锅上气之后炖15分钟至自然下气。

7、锅中放一点枸杞

8、然后将煮好的汤倒进来，移到电磁炉，加上自己喜欢的蔬菜就可以开吃啦