怎样烧牛排好吃

1、将姜5g、大蒜5g、干辣椒4g、花椒3g、桂皮3g洗净切好；

2、将1500g牛排洗净剁好，焯下水，去腥；

3、在锅中放入4g菜籽油，加入3g花椒爆香；

4、加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒、豆瓣酱，炒出香味；

5、将牛排倒入锅中，炒入味，加入3g蚝油；

6、将牛排装在高压锅中，加入100ml水，盖上锅盖压12分钟；

7、美味可口的牛排就做好了。