皮蛋瘦肉粥的做法

1、把准备好的大米洗好，浸泡30分钟。

3、里脊肉切薄片，加盐，料酒，生姜，葱抓匀腌制一下。留一些葱花备用。

5、米粥煮好后，把肉里面的葱姜挑出来不要，肉片放到锅中，记得搅拌一下哦。

7、最后加适量的食用盐和香油进去，搅拌均匀。