怎样做荷包蛋？

1、汤锅中放入适量清水，大火将水烧开。

2、在勺子中抹上一层油。

3、在勺子中打入一个鸡蛋。

4、先将火关掉，将勺子放入锅中，等待鸡蛋液凝固。

5、鸡蛋液凝固之后，倒入锅中，盖上盖子，焖上5分钟。碗中放入适量白砂糖。

6、5分钟后，鸡蛋熟了，将鸡蛋捞出放入碗中，即可食用。