青椒炒肉丝，下饭又好吃

1、首先青椒去籽切丝，肉洗干净切丝，葱姜蒜切丝。

2、放上一个碗，放入肉丝盐，花椒面，淀粉，抓匀，腌制5~8分钟。

3、锅内放入少量的油，把腌制好的肉放下去炒至断生，刨到锅的另一边，然后用锅中剩下的油放入葱，姜蒜，青椒炒一炒，然后把肉再刨过来和青椒一起爆炒，加入生抽。

4、然后可以试一下。符合自己的口味吗？不符合可以再另外加一些盐啊，五香粉之类的。放入盘中就可以吃了。