红烧鸭掌翅的做法

1、姜，蒜辣椒切好，鸭掌鸭翅膀切小块

2、洗干净后放入锅里焯水

3、热锅下人姜，蒜和辣椒用油爆香

4、把焯水后的鸭掌鸭翅膀放入下盐和糖爆一下

5、下人红烧酱油和少许老抽和适量的水焖煮

6、焖二十分钟，下蚝油和少许味精搅拌均匀即可

7、砂锅预热，放入焖煮好的鸭掌鸭翅膀在火上烧一下收汁即可

8、做好的成品