1、【花胶泡发小秘诀】
泡发花胶前用碗盆装干花胶蒸五分钟左右，待花胶卷缩之后，用还热的碗盆加入凉水浸泡，就能很好的泡发成功。如果泡发过程中水过于浑浊，记得换水浸泡花胶。厚的花胶要浸泡久一点，这个方法能成功泡发好花胶。
2、【煮混沌】
买来馄饨皮可以稍微斜角度切成两半（圆形对切），这样煮开的时候馄饨皮大小刚刚好。煮馄饨的时候用小火开盖将馄饨煮至全熟，用凉汤搭配馄饨不易烂。
3、【皮蛋瘦肉粥】
在煲皮蛋瘦肉粥之前，将皮蛋用用水+醋（极少）+盐煮3分钟，煮好的皮蛋清洗一下去醋味，然后再压碎放入粥内煲煮，这样能很好的去除皮蛋自身的呛味。醋就放一滴够了，多了醋会有点儿酸牙。
4、【清洗排骨】
用清水洗去排骨表面的脏污和碎骨之后，用盐+温水清洗一分钟即可。
5、【清洗茶杯污渍】
茶杯污渍可以用小苏打兑水清洗，稍微浸泡即可轻松抹去茶渍。
6、【清洗毛巾】
毛巾要经常清洁，简单的清洁方法是：5cm牙膏+一大勺食盐+洗衣液（或洗洁精/沐浴露）+热水（+花露水），浸泡20分钟，然后清洗干净晾晒。据说这样能很好的去除毛巾上的螨虫等问题。
7、【煮米饭】
大米清洗两次已经足够，稍微浸泡（量多要浸泡久一些），加几滴花生油一起煮口感会比较松软。喜欢吃硬米饭的朋友就不要浸泡直接煲。
8、 手机app确实能学到一些生活常识，有兴趣的朋友也可以去看看别人的生活小妙招，有一些真的实用又便利。
