1、首先需要找一处比较平坦之地，周边有山有水有亭之处，风景秀丽，有回归自然的感觉，水源比较丰富，平坦开阔之地。
2、野外一般都有山泉水，可以使用陶壶就地取水，流动的山泉水泡茶口感好。也可以使用自带纯净水，没水源的地方可以备用，以备万全。
3、取出木炭，先把炉火生起来，把陶壶放在上边，继续加入木炭，然后把水烧开，做好泡茶前的准备工作。
4、把准备好的茶具取出来，然后整齐的排列好，将壶放好后，倒入开水洗涤干净，要先温烫公道杯，品茗杯。
5、将永春佛手茶放入壶中，将开水倒入壶中，将茶叶先醒茶一遍，继续倒入开水，然后就可以开始正式泡茶。
6、取出线香，然后点燃，将浸泡好的茶汤倒出，然后开始品饮。在大自然中，闻香品茶是一件有趣的事情。
