雪菜黄鱼汤的做法窍门

1、我们在超市买回一斤大的黄鱼，去领鱼鳞，去鱼鳃，去内脏后冲洗干净。

2、准备好雪菜，把葱洗干净切段，姜切片。

3、锅里放油烧热，放黄鱼煎炸，两面剪好后放入葱姜。

4、葱姜煎出香味后加入开水抹过黄鱼，盖上锅盖煮6分钟；一定要是开水哦，这就是做好吃黄鱼汤的窍门。

5、时间到黄鱼汤已经煮白，下入雪菜煮一会。

6、撒上小葱后关火，雪菜里有盐味不需要放盐哦。雪菜本身就很鲜的不需要放鸡精，可以放点胡椒哦

7、然后盛起，美味的雪菜黄鱼汤就做好了，是不是很简单呢，赶快做给家人吃吧。