1、准备配料。红酸鳓因瘵坛汤是贵州的特产，可能需要从网上购买。我买了480g瓶，每瓶6元，用了半瓶。剂量是根据我的口味调整的。有些人可能不习惯，所以他们决定不把它根据自己的个人品味。
3、把蒜叶和姜切成薄片。
5、贵州人可以吃昀鲮矬监辣的食物。我的蘸料是用切碎的青葱、切碎的大蒜和酱油做成的。如果你不能吃辛辣的食物，你可以把它换成别的东西。
7、烧热油，倒入约240克的红酸汤和姜片，翻炒2分钟即可品尝。
9、将西红柿炒熟，放入葱花、芹菜和蒜叶。继续炒三分钟。在调味后加些水。这是你通常煮的火锅的份量。煮沸后放入盐、鸡精、木料、姜粉等调味料。把鱼片放进去煮着吃
