西红柿牛腩土豆

1、牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉。

2、西红柿洗净后切成块放进去。

3、填汤没过原料，扣上锅盖，中小火炖半个小时。

4、放入切成块的土豆。

5、再炖至土豆熟烂，加盐调味即可。