冰糖炖柠檬的做法

1、柠檬表面抹点盐搓洗干净，准备好冰糖

2、柠檬切成片

3、找一个比炖锅口径小一些的深碗，底下铺上柠檬

4、上面放上两块冰糖，冰糖和柠檬比例为1：1，可根据自己家的炖锅或碗的大小来定

5、炖锅里面放一些水，把碗放进去，水不可太多，以免满到碗里来

6、插上电小火慢慢炖，我用的是糖水程序，一般的电炖锅开小火就可以

7、炖满8小时即可取出，中途看下里面的水量决定是否加水，不可干烧，火大的水会干的快。取出后放罐子里密封保存就可以，喝的时候取一两片冲水喝。