辣白菜炒鱿鱼花

1、鱿鱼剪开洗净，扒皮

2、先“左上右下”的方向切均匀的条，底部切透不切断，再旋转90度，同样交叉切花刀

3、分成几段

4、在七八十度的水中快速焯一下，沥净水份备用，切洋葱，准备辣白菜

5、热锅热油爆香洋葱、韩式辣酱炒匀

6、下辣白菜、鱿鱼和盐，翻炒几下，出锅前洒少许鸡粉提味即可