薯边披萨的做法

 时间:2026-02-13 17:39:33

1、面粉,黄油,盐,糖放入和面盆里,捏扁黄油,拌匀。酵母放入温水化开(水要不烫手的温度)酵母水分多次倒入面粉中,和面

薯边披萨的做法

2、面揉到表面光滑,在面盆上包好保鲜膜,盖好盖子开始发面。一个小时左右面发到2~2.5倍大


这个量可以做四个8寸大的披萨

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3、红薯一个,切块蒸熟,用勺子压成泥状

薯边披萨的做法

4、擀皮,放一圈薯泥卷边,披萨铁盘刷油,放入饼皮,用叉子均匀扎小孔,防止加热时饼皮臌胀


饼皮擀好后放十分钟第二次发酵
饼底薄一点吃起来比较脆

薯边披萨的做法

5、披萨酱涂抹均匀

薯边披萨的做法

6、放入你喜欢吃的各种蔬菜水果、火腿。我加了一点牛肉馅和火腿。撒一层奶酪碎在上面,喜欢奶酪拉丝的感觉就多放一点,烤箱预热五分钟,200度上下加热20分钟

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