酸奶慕斯的做法

1、饼干用料理机打碎，加黄油，放入模具压实，冷藏备用。

2、吉利丁粉先用冰水软化，再隔热水搅拌溶化。

3、吉利丁液，酸奶，打发的淡奶油，拌匀装入模具。

4、冷藏1小时

5、用电吹风吹热模具外侧，脱膜。

6、挤淡奶油球，筛可可粉即可。