1、准备好所需食材，红豆提前冷水泡一晚，（8小时左右），燕窝提前冷水浸泡4小时，清除杂质，撕成小丝。陈皮提前泡1-2小时，去除表面灰尘。
2、燕窝和红豆分别放入两个炖盅中，燕窝炖盅中水末过燕窝即可，红豆炖盅中加入陈皮冰糖，水要超过红豆大约一倍。
3、加入最大水量，炖1小时。
4、燕窝炖好了，口感刚刚好。
5、陈皮红豆也软糯了，这样隔水炖能保持红豆粒粒饱满不碎，如果喜欢甜一些的小伙伴可以根据自己的口味再加一些蜂蜜。
6、最后步骤就是将牛奶、燕窝和陈皮红豆组合盛入小碗，开始享用吧～淡淡的香甜，美味又滋养，快来试试吧～
