虾尾的做法

1、去家附近最近的超市，准备500克虾，回到家找一个盆，开背去虾线。

2、倒入葱姜、一勺料酒、两勺生抽、一勺胡椒粉、少许盐抓匀，腌制15分钟。

3、再找一个碗，打入两个鸡蛋，适量淀粉搅拌均匀，把我们腌制好的虾仁裹上蛋糊。

4、再找一个锅，倒入油，等油温七成热下锅，炸至金黄，捞起摆上椒盐辣椒粉。