香辣烤鱼【烤箱版】

 时间:2024-10-13 05:36:28

1、腌鱼:a 去腥:将鱼放在盐水(半两盐和五斤水混合)中浸泡1小时。b 备料:将洋葱切碎,两瓣蒜头拍碎,姜切片,半截大葱切段。c 沥干鱼身的水,放入备料,以及五香粉、椒盐、孜然、酱油、少量盐、椒盐,按摩几分钟;b 用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏3小时以上。

香辣烤鱼【烤箱版】

2、备酱料:a 芹菜、小米椒、大葱、洋葱、黄瓜、土豆均切段,豆豉、两瓣蒜头拍碎。b 宅烀佑狻炒配菜:大火,入油,爆香蒜头、大葱、辣椒。加入洋葱、花一硅眠埚椒、豆豉继续翻炒。最后将其它配菜(芹菜、土豆、黄瓜等)放入炒至八成熟。

香辣烤鱼【烤箱版】香辣烤鱼【烤箱版】

3、烤制:a 蒉翟蛳庹从冰箱取出鱼,去除鱼身上的腌料,在鱼表面刷上油,在烤箱中烤制(预热、220°,25分钟);b 25分钟后取出烤鱼,翻面刷油,倒入炒好的配菜再烤15分钟。

香辣烤鱼【烤箱版】

4、最后取出烤鱼,就可以食用啦。

香辣烤鱼【烤箱版】

5、ps:a 前买了插电式的烤肉架,把烤盘放在上头,调节温度,更有种烤鱼店吱吱烤鱼的feel!b 家人爱吃蔬菜,所以蔬菜满满淹过烤鱼的即视感!

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