蒜蓉藕片怎么做

1、莲藕洗净切片，大蒜切成末，小米辣切圈备用

2、水开下莲藕，焯水2分钟，时间不能太长，2分钟后捞出备用

3、锅里放油烧热先下大蒜炒一分钟（油要多一点），然后放入小米辣陆续翻炒2分钟，注意要用小火哦，不然大蒜会糊了，大蒜变色后关火

4、放入2勺生抽

5、2勺蚝油

6、一小勺盐

7、接着放入刚刚焯过水的藕片，拌均匀，让每一片莲藕都裹上酱料

8、喜欢香菜的朋友可以盛出装盘后可以撒上香菜，一片莲藕一片香菜简直了