鲍汁捞饭的做法

1、南瓜上锅蒸熟，约15-20分钟，蒸好后放凉待用

2、倒入搅拌机搅拌成泥，加少许水

3、杏鲍菇洗干净改刀待用

4、小鲍鱼刷洗干净切花刀待用，再切几片姜和些葱段

5、西兰花，青菜煮熟备用

6、热锅下姜葱煸一下

7、放入小鲍鱼炒一下

8、再放入杏鲍菇一起炒，可以多摇晃炒锅防止粘锅

9、炒至两面金黄

10、加入适量的蚝油（我加的稍多点）、生抽、盐、南瓜汁小火熬煮几分钟后加入少许淀粉水勾芡，熬煮两分钟即可

11、装好米饭，把鲍汁浇在米饭上就可以开动了，喜欢摆盘的可以摆一下