清炒白菜苔的家常做法

1、先把白菜苔洗干净再控水备用。烧半锅水，水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用。

2、再把焯好水的白菜苔切成段，因为白菜苔长了花花，花花里面不太好清洗，而且焯了水的白菜苔梗子炒起来味道会更好，所以每次我都焯下水再炒。

3、锅烧七成热，放适量花生油，先下蒜末小火煸出香味。

4、再把切好的白菜苔倒下去翻炒半分钟。

5、最后放一勺盐和半勺白糖和鸡粉，再次翻炒均匀即可。

6、关火，装盘，上桌开吃了。其实青菜更不能缺少哦。