生蚝和牡蛎有什么区别

1、生蚝是牡蛎科动物牡蛎以及近缘动物的全体。

2、大小：生蚝个头较大肉质多，牡蛎的个头较小，肉质较少。大的生蚝重量可达一斤。

3、营养：生蚝含锌元素的量是牡蛎的7倍。生蚝的蛋白质含量也高达40%。牡蛎的优势在于它的含钙量高于生蚝，大概是其4倍。

4、颜色：生蚝的肉质为白色（大多数），牡蛎则是谈青色。

5、价格：生蚝通常可以按只卖，牡蛎论斤。所以生蚝的价格贵不少，油漆是进口的生蚝。

6、药用：生蚝是可以入药。