1、将鸡腿下锅加冷水、料酒、葱、姜焯水。
2、起油锅下冰糖炒出糖色。
3、鸡腿炒上色。
4、倒入生抽、老抽、热水。
5、再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶。
6、放入剥壳的熟鸡蛋卤煮一个半小时。
7、中途加盐、鸡精。
8、香嫩入味的鸡腿就做好了。
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时间：2026-02-13 05:24:32
1、将鸡腿下锅加冷水、料酒、葱、姜焯水。
2、起油锅下冰糖炒出糖色。
3、鸡腿炒上色。
4、倒入生抽、老抽、热水。
5、再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶。
6、放入剥壳的熟鸡蛋卤煮一个半小时。
7、中途加盐、鸡精。
8、香嫩入味的鸡腿就做好了。