黑胡椒牛排怎么做？

1、将准备的上等的牛腱子肉切成大厚片。

2、找一个锋利的磨具扎出牛肉的纤维。

3、放入洋葱丝，姜片。

4、撒入料酒，黑胡椒酱抓拌均匀腌制半个小时。

5、锅中放入一块黄油。

6、融化后放入牛排。

7、小火煎至八九分熟，配上黑胡椒酱。

8、出锅装盘即可。