南瓜贝果的做法

1、南瓜切成小块，上锅蒸熟。

2、南瓜蒸好后将南瓜水倒出，酵母倒入搅拌均匀，静置10分钟。

3、南瓜趁热捣成泥。

4、面粉倒入盆中，加入捣好的南瓜泥和酵母水。

5、揉成光滑的面团。

6、面团取出，搓成长条。

7、切成大小均等的剂子。

8、取一个剂子，擀成薄的面片，再放入切碎的蔓越莓。

9、下卷起卷紧，一端按扁。

10、插入另一端，形成一个圆形的贝果。

11、放入蒸锅中，发酵30分钟以，水开后转中小火蒸15分钟。

12、装盘。